По Эрфурту нужно бродить пешком, не спеша. Задирая голову на старинные фасады и головокружительные шпили церквей. А ориентироваться лучше всего по Соборной горе: это небольшое возвышение в центре Старого города, на котором стоит Собор и готическая церковь Св.Северия, они видны практически отовсюду.