Ольденбуржцы очень гордятся своим городом и его историей. И не удивительно, что многие старинные здания XIV-XVIII веков хорошо сохранились, оберегаемые горожанами. Правда, не все им удалось сохранить: в 1676 году в Ольденбурге произошел большой пожар, и очень немногие строения выстояли, но все же что-то осталось.